Menu

Restoran Gading Serpong

shaked-gado-gado

Gado-Gado: Kuliner Tradisional Indonesia yang Kaya Rasa dan Cerita

, , , , ,

Gado-gado adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia yang telah lama menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini dikenal dengan kombinasi sayur-sayuran segar yang direbus, disajikan dengan lontong atau nasi, dan disiram saus kacang yang gurih dan khas. Meski tampilannya sederhana, gado-gado menyimpan kekayaan rasa, budaya, dan sejarah yang menarik untuk disimak.

Asal Usul Gado-Gado

Asal mula gado-gado hingga kini masih menjadi perdebatan, namun banyak yang meyakini bahwa hidangan ini berasal dari Betawi, yakni penduduk asli Jakarta. Kata “gado” dalam bahasa Betawi berarti “makan tanpa nasi”, yang sesuai dengan konsep gado-gado sebagai hidangan utama berbasis sayuran dengan siraman bumbu kacang.

Namun, seiring waktu, gado-gado menyebar ke berbagai daerah di Indonesia dan diadaptasi dengan sentuhan lokal masing-masing. Maka tak heran jika kita menemukan variasi gado-gado dengan cita rasa dan cara penyajian yang berbeda-beda di tiap kota.

Perbedaan Bumbu Gado-Gado di Tiap Daerah

Meskipun komponen utama gado-gado relatif sama—sayuran rebus seperti kangkung, tauge, kol, kentang, tahu, tempe, dan telur—bumbu kacang yang digunakan bisa sangat bervariasi tergantung daerah asalnya. Berikut beberapa perbedaan yang mencolok:

  • Gado-Gado Betawi (Jakarta)
    Ciri khasnya terletak pada saus kacang yang menggunakan santan dan terkadang tambahan kerupuk emping. Rasanya gurih, sedikit manis, dan kental. Biasanya disajikan dengan lontong dan telur rebus.

  • Gado-Gado Jawa Timur
    Menggunakan petis (fermentasi udang) dalam bumbu kacangnya, sehingga memberikan rasa yang lebih tajam dan umami. Beberapa daerah di Jawa Timur juga menambahkan jeruk limau untuk aroma segar.

  • Gado-Gado Jawa Tengah dan Yogyakarta
    Cenderung lebih manis karena penggunaan gula merah yang lebih banyak dalam bumbu kacangnya. Cocok bagi mereka yang menyukai rasa manis-gurih khas Jawa Tengah.

  • Gado-Gado Sunda (Jawa Barat)
    Di beberapa tempat, gado-gado bisa mirip dengan lotek—yang juga menggunakan bumbu kacang tapi ditumbuk bersama dengan kencur dan terkadang terasi. Rasanya cenderung segar dan berempah.

Hidangan Sehat dan Mengenyangkan

Selain nikmat, gado-gado juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat karena mengandung berbagai sayuran segar yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Kandungan protein juga cukup tinggi berkat tambahan tahu, tempe, dan telur. Saus kacangnya pun mengandung lemak baik dari kacang tanah.

Warisan Kuliner yang Terus Hidup

Gado-gado adalah contoh sempurna bagaimana kekayaan kuliner Indonesia dapat menyatukan rasa, budaya, dan nilai gizi dalam satu piring. Meski tradisional, gado-gado tetap relevan di zaman modern—bahkan sering disajikan di restoran-restoran internasional sebagai perwakilan dari kuliner Indonesia.

Tak hanya sekadar makanan, gado-gado adalah warisan yang menunjukkan keberagaman dan kreativitas dalam budaya kuliner Nusantara.

Ingin Mencicipi Gado-Gado yang Enak? Datang ke Narie’s Eatery & Coffee

Bagi Anda yang ingin mencicipi gado-gado dengan cita rasa khas, gurih dan otentik, Narie’s Eatery & Coffee adalah tempat yang tepat. Gado-gado di Narie’s menggunakan bumbu kacang kental ala Jakarta, disajikan dengan sayuran segar berkualitas, tanpa MSG, dan menggunakan bahan premium pilihan.

Alamat:
📍 Narie’s Eatery & Coffee
Ruko Maggiore Square Blok RB no 36  Jl. Spring Boulevard 
Gading Serpong, Tangerang, Banten

Selain gado-gado, Narie’s juga menawarkan berbagai menu khas Indonesia lainnya yang tak kalah lezat, semua disajikan dalam suasana hangat dan nyaman seperti di rumah sendiri.

NS14

Menu Hotplate Enak di Narie’s Eatery & Coffee: Lezat, Hangat, dan Memanjakan Lidah

, , , ,

Saat mencari menu makanan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan sensasi unik, menu hotplate adalah pilihan tepat. Di Narie’s Eatery & Coffee, Anda dapat menemukan berbagai pilihan menu hotplate yang dimasak langsung di depan pelanggan, memberikan pengalaman kuliner yang interaktif dan menyenangkan. Selain itu, hotplate yang digunakan juga dibuat secara khusus (custom), menambah keunikan dalam penyajian. Menu hotplate di sini tidak biasa dan bahkan menjadi yang pertama kali di Indonesia.

Keunikan Menu Hotplate di Narie’s

Hotplate tidak hanya tentang penyajian yang menarik, tetapi juga memastikan setiap gigitan makanan tetap hangat sampai suapan terakhir. Narie’s mengangkat konsep ini ke level berikutnya dengan menggabungkan bahan-bahan berkualitas premium, bumbu yang kaya rasa, dan presentasi yang memikat. Berikut beberapa menu hotplate unggulan yang wajib Anda coba:

  1. Nasi Seafood HotplateNasi, seafood segar, dan sayuran yang dipadukan dengan saus gurih yang cenderung ke rasa asin. Hidangan ini kering, tidak berkuah. Nikmati sensasi masakan rumah dengan keunikan rasa yang tak terlupakan.
    Ingredients: Nasi, Udang, Cumi, Fish Pasta, Brokoli, Daun Bawang, dan Kerupuk Kulit Tahu.
  1. Mie Seafood HotplateMie home-made dan seafood segar yang disiram kuah kental dengan potongan kecil ayam dan udang. Kuahnya terbuat dari kaldu ayam kampung yang digodok berjam-jam, sehingga memberikan rasa gurih manis.
    Ingredients: Mie, Udang, Cumi, Fish Pasta, Kangkung, Tauge, Kerupuk Kulit Tahu, dan Kuah dengan potongan kecil ayam dan udang.
  1. Kwetiau Narie’s HotplateKwetiau home-made dan fish pasta yang dipadukan dengan saus gurih yang cenderung ke arah asin, dinikmati dengan saus kacang. Hidangan ini kering, tidak berkuah. Nikmati hidangan sederhana namun dengan sensasi kelezatan yang berbeda.
    Ingredients: Kwetiau, Fish Pasta, Kucai, Tauge, dan Kerupuk Kulit Tahu.

Mengapa Memilih Menu Hotplate di Narie’s?

Ada banyak alasan mengapa menu hotplate di Narie’s menjadi pilihan tepat:

  • Dimasak di Depan Pelanggan: Menambah keseruan dan kehangatan dalam pengalaman makan Anda.
  • Hotplate Custom: Menambah kesan eksklusif pada setiap hidangan.
  • Kesegaran Terjaga: Penyajian di atas hotplate memastikan makanan tetap hangat dan segar hingga gigitan terakhir.
  • Bahan Berkualitas: Semua hidangan menggunakan bahan-bahan segar tanpa MSG, sesuai dengan komitmen Narie’s terhadap kesehatan dan rasa otentik.
  • Tempat yang Bersih: Kebersihan menjadi prioritas utama di Narie’s, sehingga pelanggan dapat menikmati makanan dengan nyaman.
  • Crew yang Ramah: Pelayanan yang hangat dan profesional dari setiap crew Narie’s akan membuat pengalaman makan Anda semakin menyenangkan.

Lokasi dan Kenyamanan

Berlokasi di Ruko Maggiore Square Blok RB no 36 Jl. Boulevard, Gading Serpong, Narie’s Eatery & Coffee adalah tempat yang sempurna untuk menikmati menu hotplate bersama keluarga atau teman. Dengan suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah, Narie’s memberikan pengalaman makan yang menyenangkan dan tak terlupakan.

Jika anda sedang kuliner di Bandung, tempat yang menghidangkan menu serupa adalah OOM (Otak-Otak Modern) Resto yang bertempat di jalan Bahureksa 14, Bandung

Kesimpulan

Menu hotplate di Narie’s Eatery & Coffee adalah pilihan yang tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang istimewa. Dengan berbagai pilihan menu yang kaya rasa, Anda pasti akan menemukan hidangan favorit. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak keluarga dan teman-teman Anda untuk mencoba menu hotplate yang lezat dan hangat di Narie’s hari ini!